D’où vient l’âme de nos spiritueux ?

Tout commence avec Alchimie, une aventure artisanale née autour des spiritueux à base de rhum et de cognac.

Année après année, cette passion pour les assemblages, les matières premières et le goût nous a conduits à imaginer une nouvelle maison : La Distillerie Rochelaise.

Aujourd’hui, notre histoire continue entre tradition, création et ancrage local.

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---- Notre équipe ----

Eric DEMUNCK

Éric, fondateur d’Alchimie et de La Distillerie Rochelaise, est un distillateur passionné installé à La Rochelle. Attaché à l’artisanat, au goût et à l’ancrage local, il imagine des spiritueux authentiques, travaillés avec exigence et créativité dans son chai rochelais.

Léa & Marine

Léa et Marine accompagnent le développement de La Distillerie Rochelaise en donnant vie à son univers visuel et éditorial. À travers les réseaux sociaux, les contenus et les supports de communication, elles participent à faire rayonner la marque et son ancrage rochelais.

Théo & Romain

Théo et Romain participent au développement commercial de La Distillerie Rochelaise en faisant découvrir ses spiritueux auprès des professionnels et des particuliers. Entre prospection, relation client, salons et suivi des partenaires, ils contribuent à faire grandir la marque et à renforcer sa présence sur le territoire.

Qu’est-ce qui rend nos spiritueux uniques ?

À La Distillerie Rochelaise, chaque création naît dans notre chai à La Rochelle, entre vieillissement en fûts de chêne français MOF, distillation sous vide (rotovap) et sélection d’ingrédients de caractère.

Notre identité s’inspire de notre territoire : des botaniques locales, un ancrage maritime fort et une bouteille dont la silhouette rappelle la Tour de la Chaîne, symbole emblématique de La Rochelle.

Des spiritueux pensés ici, à deux pas de l’Atlantique, pour faire découvrir une autre expression du savoir-faire rochelais.

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